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Beverage Menu

Laura Sundh, Beverage Manager

APERITIF/COCKTAILS

Alpes Aperitif 12

Bonal, Apple Cider

Kir Royale 15

 Joulot Crème de Cassis de Dijon, Jean Aubron NV Les Bulles Pét Nat

 

Martini 15

 BCN Gin, Dry Vermouth, house olives

Negroni 16

 Hayman's Old Tom Gin, Antica Distilleria Negroni, Dolin Sweet Vermouth

Pink Panther (Panthère Rose) 17

 Hayman's Old Tom Gin, Jules Theuriet Pamplemousse Liqueur, Dry Vermouth, Lemon

Espresso Martini 17

Tequila Gran Agave, Fair Café Liqueur, Crème de Cacao

BIÈRE

Augustiner-Bräu Edelstoff Lager 5

St. Bernardus abt 12 Ale 7

 

 

VIN PÉTILLANTE | SPARKLING

Jean Aubron NV Les Bulles Pét Nat 16/51

Melon  | Loire Valley, France

Domaine Des 2 Anes 'Limo d'Anes' Pét Nat Rosé 18/54

Carignan | Corbieres, France

Champagne L. Aubry Fils NV Premier Cru Brut 33/100

Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Arbanne, Petit Meslier, Fromenteau | Jouy-lès-Reims- Champagne, France

 

 

VIN BLANC

Domaine Joseph Drouhin-Vaudon 2020 Chablis 18/54

Charonnay | Burgundy, France

Regis et Sylvain 2021 Une Cuvée d'Amitié 17/52

Sauvignon Blanc | Loire Valley, France

Thomas & Jean-Noël Blard et Fils 2019 Roussette de Savoie 14/48 

Altesse Savoie, France

Château D'Epiré 2021 Savennières 23/70

Chenin Blanc | Loire Valley, France

 

ROSÉ/SKIN CONTACT

Le Provençal 2021 Côtes de Provence Rosé 17/52

Grenache | Provence, France

Lelarge-Pugeot 2019 La Côte des Glaises Skin Contact 22(half glass)/44/100

Chardonnay | Montagne de Reims- Champagne, France

VIN ROUGE

Baron de L'Écluse 2019 Côte-de-Brouilly 17/52

Gamay | Beaujolais, France

Domaine de Pallus 2020 'Messanges' Chinon 15/50

Cabernet Franc | Loire Valley, France

Domaine de Montvac 2020 'Arabesque' Vacqueyras Blend 18/54

Grenache, Syrah, Mourvèdre | Southern Rhône Valley, France

Château Lescalle 2019 Bordeaux Supérieur 16/51

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot  | Boredeaux, France

Domaine Chevalier 2020 Les Voleyses Crozes-Hermitage 17/52

Syrah | Northern Rhône Valley, France

 

ALCOHOL FREE

PROXIES

Blended wine grapes, fruits, teas and spices that capture the essence of wine with zero alcohol

Bulle (Sparkling)  17

sauvignon blanc grapes, kiwi, makrut lime, galangal, jeju green tea

Sauvage  17

green apple, verjus, sauvignon blanc grapes, bai jian white tea

Pastiche  17

gewurtztraminer grapes, pineapple, peach, oolong, mosaic hops

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Apple Cider 6

Agua de Piedra Sparkling Water 12 oz 6

DIGESTIF 2.5 OZ

César Florido NV Fino Sherry 12

 

Château Fontaine 2019 Sauternes 12

Couvignac VS Cognac 12

Bonal Gentiane-Quina 10

 

Pastis de Marseille 10

 

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