Beverage Menu
Laura Sundh, Beverage Manager
APERITIF/COCKTAILS
Alpes Aperitif 12
Bonal, Apple Cider
Kir Royale 15
Joulot Crème de Cassis de Dijon, Jean Aubron NV Les Bulles Pét Nat
Martini 15
BCN Gin, Dry Vermouth, house olives
Negroni 16
Hayman's Old Tom Gin, Antica Distilleria Negroni, Dolin Sweet Vermouth
Pink Panther (Panthère Rose) 17
Hayman's Old Tom Gin, Jules Theuriet Pamplemousse Liqueur, Dry Vermouth, Lemon
Espresso Martini 17
Tequila Gran Agave, Fair Café Liqueur, Crème de Cacao
BIÈRE
Augustiner-Bräu Edelstoff Lager 5
St. Bernardus abt 12 Ale 7
VIN PÉTILLANTE | SPARKLING
Jean Aubron NV Les Bulles Pét Nat 16/51
Melon | Loire Valley, France
Domaine Des 2 Anes 'Limo d'Anes' Pét Nat Rosé 18/54
Carignan | Corbieres, France
Champagne L. Aubry Fils NV Premier Cru Brut 33/100
Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir, Arbanne, Petit Meslier, Fromenteau | Jouy-lès-Reims- Champagne, France
VIN BLANC
Domaine Joseph Drouhin-Vaudon 2020 Chablis 18/54
Charonnay | Burgundy, France
Regis et Sylvain 2021 Une Cuvée d'Amitié 17/52
Sauvignon Blanc | Loire Valley, France
Thomas & Jean-Noël Blard et Fils 2019 Roussette de Savoie 14/48
Altesse | Savoie, France
Château D'Epiré 2021 Savennières 23/70
Chenin Blanc | Loire Valley, France
ROSÉ/SKIN CONTACT
Le Provençal 2021 Côtes de Provence Rosé 17/52
Grenache | Provence, France
Lelarge-Pugeot 2019 La Côte des Glaises Skin Contact 22(half glass)/44/100
Chardonnay | Montagne de Reims- Champagne, France
VIN ROUGE
Baron de L'Écluse 2019 Côte-de-Brouilly 17/52
Gamay | Beaujolais, France
Domaine de Pallus 2020 'Messanges' Chinon 15/50
Cabernet Franc | Loire Valley, France
Domaine de Montvac 2020 'Arabesque' Vacqueyras Blend 18/54
Grenache, Syrah, Mourvèdre | Southern Rhône Valley, France
Château Lescalle 2019 Bordeaux Supérieur 16/51
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot | Boredeaux, France
Domaine Chevalier 2020 Les Voleyses Crozes-Hermitage 17/52
Syrah | Northern Rhône Valley, France
ALCOHOL FREE
PROXIES
Blended wine grapes, fruits, teas and spices that capture the essence of wine with zero alcohol
Bulle (Sparkling) 17
sauvignon blanc grapes, kiwi, makrut lime, galangal, jeju green tea
Sauvage 17
green apple, verjus, sauvignon blanc grapes, bai jian white tea
Pastiche 17
gewurtztraminer grapes, pineapple, peach, oolong, mosaic hops
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Apple Cider 6
Agua de Piedra Sparkling Water 12 oz 6
DIGESTIF 2.5 OZ
César Florido NV Fino Sherry 12
Château Fontaine 2019 Sauternes 12
Couvignac VS Cognac 12
Bonal Gentiane-Quina 10
Pastis de Marseille 10